|
|
Aardappelpuree Met Tartaar
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 pakje aardappelpuree
melk
zout, peper
nootmuskaat
1 literblik worteltjes
80 gr. boter of margarine
4 tartaartjes
4 schijven ananas
peterselie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De aardappelpuree met melk en water klaar maken volgens de gebruiksaanwijzing op het pak. Op smaak brengen met zout, peper, nootmuskaat en een klontje boter. De worteltjes aan de kook brengen, afgieten en op smaak brengen met zout en een klontje boter. De tartaartjes met peper en zout bestrooien. In een koekenpan 50 gr. boter lichtbruin laten worden en hierin de tartaartjes om en om bakken. De tartaartjes op een warme schaal leggen. De ananas in de bakboter even om en om bakken en dan op de tartaartjes leggen. De bakboter afmaken met een scheutje ananassap.
|
|
|